Donnée de Raman et Nirs de Vin Blanc 2019

48 vin blanc différents ont été analysé par spectroscopy Raman et NIRS. L'analyse a été réalisé à Tps 0 ,7 jours,14 jours et 21 jours. Les données ont été créées dans le cadre d'un stage du projet O3Vin
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