Volumes d'eau prélevés définitivement ou temporairement dans le milieu naturel (plans d'eau, cours d'eau ou nappes souterraines) par pompage ou par dérivation. On prélève de l'eau pour l'agriculture, les besoins domestiques, pour l'industrie, les autres activités économiques dont les loisirs, pour le refroidissement des centrales thermiques et nucléaires. Ces données sont renseignées pour l'année 2012 dans chaque département (en millier de m3) et sont réparties par type : alimentation eau potable, industrie, agriculture, et énergie.
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